El domingo 7 de julio el Club de Cerveceros Caseros del Uruguay (CCCUy) realizó la jornada de elaboración de la octava edición de su ya tradicional “cerveza solidaria”. Como cada año, se produjeron 800 litros de una edición limitada de cerveza estilo American Amber Ale.
La cocción de esta cerveza se realizó en las instalaciones de la cervecería Sumo, ubicada en Isla de Flores 1325. Todos los fondos recaudados a través de la venta de las latas se destinarán a Centro Horizonte, una organización fundada en 1962 que atiende a niños y niñas con parálisis cerebral.
Cada año, los socios del CCCUy se unen para producir una cerveza especial como forma de colaborar con organizaciones sin fines de lucro. En la edición anterior, lo producido de la venta de la cerveza fue donado a Manos de Héroes.
Esta iniciativa no sería posible sin el apoyo y la colaboración de cervecerías como Sumo, que generosamente ofreció sus instalaciones y recursos especializados; Almacén Cervecero, que donó gran parte de los insumos para elaborar la cerveza; cervecería Zafar que aporta la máquina enlatadora; imprenta Zenit Artes Gráficas (etiquetas) y BirraVa, que colabora en la distribución.
“Invitamos a la comunidad cervecera y al público en general a unirse a esta campaña que pretende continuar una acción solidaria que ya lleva ocho ediciones” expresó Rafael Cardozo, presidente del CCCUy.
El lanzamiento de la cerveza solidaria se realizará el miércoles 21 de agosto, a las 19 horas, en la cervecería Sumo.
Ediciones anteriores
La primera edición de la Cerveza Solidaria, realizada en 2017, benefició a la fundación Pérez Scremini; la segunda, de 2018, a la Fundación Peluffo Giguens; y la tercera (2019) a Teletón. La cuarta edición (2020) a la Fundación Álvarez Caldeyro Barcia; la quinta (2021) a Fundación Corazoncitos; la sexta (2022) a Fundación Canguro; y la séptima (2023) a Manos de Héroes.
Más información en www.cerveceroscaseros.com.uy
Sobre el Club de Cerveceros Caseros del Uruguay
El Club de Cerveceros Caseros del Uruguay es una asociación civil, sin fines de lucro, que tiene como principales objetivos de acuerdo a sus estatutos: la promoción del consumo responsable y socialmente aceptable, de la cerveza con un fin placentero; la difusión del conocimiento vinculado a la cerveza, sus productos, técnicas, procesos culturales y ciencias afines; la práctica de actividades con el fin de mejorar la calidad de la cerveza a través de estudios, encuentros, festivales, cursos y concursos; ser articulador con la comunidad cervecera con la finalidad del perfeccionamiento constante del producto cerveza; el intercambio de acciones con actores públicos y privados, nacionales y extranjeros relacionados con la actividad; la docencia y capacitación en cultura de la temática.
