La cocción de esta cerveza tuvo lugar el sábado 30 en las instalaciones de la multipremiada cervecería Zafar, ubicada en el departamento de San José. Todos los fondos recaudados a través de la venta de esta cerveza se destinarán a Manos de Héroes, una organización que elabora prótesis 3D personalizadas y gratuitas para personas, en su mayoría niños, de escasos recursos económicos.
Cada año, los socios del CCCUy se unen para producir una cerveza especial como forma de colaborar con organizaciones sin fines de lucro. En la edición anterior, lo producido de la venta de la cerveza fue donado a la Fundación Canguro.
Esta iniciativa no sería posible sin el apoyo y la colaboración de cervecerías como Zafar, que generosamente ofreció sus instalaciones y recursos especializados; Almacén Cervecero, que donó gran parte de los insumos para elaborar la cerveza; Imprimex, que dona la impresión de las etiquetas de las latas; y BirraVa, que se comprometió a colaborar en la distribución.
“Invitamos a la comunidad cervecera y al público en general a unirse a esta campaña que pretende continuar una acción solidaria que ya lleva siete ediciones” expresó Rafael Cardozo, presidente del CCCUy.
A la jornada de cocción, realizada el sábado 30 de setiembre, acudieron más de 40 cerveceros caseros de distintas localidades del país.
La Cerveza Solidaria, que es el resultado de una receta de un cervecero casero llevada a escala de una microcervecería artesanal, estará disponible para su venta en la segunda quincena del mes de octubre.
Más información sobre el evento y cómo contribuir estará disponible en las redes sociales del CCCUy.
